不少人上了年紀以後，感覺精神不濟，幹什麼事情總是丟三落四，就算一天睡很長時間，也很容易感到疲勞，還有吃什麼東西都不香，胃口變差，每天就想吃點白粥、鹹菜，對大魚大肉缺乏食慾，這其實和鋅這種微量元素的缺乏有一定的關係。
鋅是人體常見的礦物質，雖然含量比較少的，但其重要性不容小覷，對免疫力，記憶力，味覺功能都有很重要的影響，日常飲食中要刻意的多一些“高鋅”食物，推薦這6種，便宜常見，含鋅量高，堅持吃下去，吃飯也香了，精神也旺了。
一、黑豆-黑豆梨湯
所需食材：黑豆、梨、紅糖。
1、黑豆淘洗乾淨，放入碗中加入適量的清水，浸泡3個小時以上，有時間可以提前一晚浸泡黑豆，讓黑豆充分吸收水分，這樣黑豆比較好煮熟。
2、浸泡好的黑豆用水沖洗一下放入煮鍋中，加入適量的清水，開大火煮沸後轉小火煮30分鐘，至黑豆完全煮熟，黑豆一定要煮熟，避免食用之後增加身體的負擔，造成不適。
3、在黑豆快煮好時，將梨清洗乾淨削去表皮，切成小塊放入煮鍋中煮5分鐘左右，煮至梨塊綿軟。
4、放入紅糖塊，攪拌至紅糖塊融化即可，盛入碗中後可以撒上一些桂花，豐富口感和味道。
二、核桃-芹菜雞蛋炒核桃仁
所需食材：核桃仁、芹菜、蒜、雞蛋、枸杞、胡椒粉、鹽和雞精適量。
1、核桃仁掰成塊洗淨，芹菜用水沖洗乾淨後，去掉根部和葉子，斜刀切段，木耳、枸杞提前用水泡開，大蒜切片，雞蛋打入碗中並打散備用。
2、煮鍋中加入適量的清水，煮開後加入核桃仁，焯水30秒左右撈出控水，煮鍋中加入少量的油，加入芹菜段，焯水1分鐘左右撈出控干水。
3、炒鍋中加入適量的油，油熱後倒入雞蛋液，雞蛋炒熟後，在鍋中打散盛出。
4、炒鍋中加入適量的油，油熱後加入蒜片，炒出香味後，加入焯過水的芹菜，大火翻炒30秒左右。
5、加入雞蛋和核桃仁，大火翻炒30秒後，加入枸杞、小半勺胡椒粉、適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。
三、小米-黃金粥
所需食材：小米、玉米糝、百合、枸杞、冰糖。
1、小米淘洗乾淨，加入沒過小米的水浸泡20分鐘，百合清洗後，放入水中浸泡半個小時，枸杞放入清水中浸泡10分鐘。
2、砂鍋中加入3碗清水煮沸後，加入準備好的玉米糝，繼續煮5分鐘左右。
3、將小米與浸泡小米的清水一起倒入砂鍋中，開大火煮沸後轉小火煮20分鐘左右。
4、加入浸泡過的百合，煮15分鐘左右，加入枸杞和適量的冰糖，攪拌均勻使冰糖完全溶於粥中，即可關火盛出。
四、牛肉-土豆燉牛肉
所需食材：牛肉、土豆、大蔥、姜、乾辣椒、香葉、八角、洋蔥、料酒、生抽、味極鮮醬油、老抽1勺，鹽適量。
1、牛肉洗淨切塊，土豆削皮切塊，洋蔥、姜、大蔥、八角、桂皮、乾辣椒都準備好。
2、鍋中加水，放入三勺料酒，冷水將牛肉下鍋，煮開後，牛肉變色撈出控水備用。
3、鍋內加少許的油，燒熱後加入準備好的配料爆出香味。加入牛肉丁翻炒3分鐘，加入2勺生抽，1勺味極鮮，1勺老抽上色，翻炒片刻。
4、將土豆塊倒入鍋中，大火翻炒2分鐘，鍋中加水，淹沒食材，大火煮開轉中小火燉熟。想節省時間，可以倒入高壓鍋煲中，燜煮即可，出鍋前，加入適量的鹽調味即可出鍋。
五、口菇-口菇湯
所需食材：口菇、香菜、鹽適量。
1、口菇清洗乾淨，掰掉口菇的根部後瀝乾水分備用，香菜清洗乾淨後切成小段。
2、鍋燒熱後倒入少許食用油，用刷子將鍋底的油塗勻後放入口菇，用小火慢煎1分鐘左右。
3、煎至口菇的底部變軟後，把口菇倒扣過來，煎至口菇全部出汁後，拿一個乾淨的剪刀，把口菇剪成片。
4、口菇剪好後加入適量的清水，待水沸騰後加入適量的鹽，一小把香菜碎，攪拌均勻即可出鍋。
六、蕨菜-蕨菜肉絲
所需食材：蕨菜、豬里脊、蔥、姜、蒜、香菜、鹽、料酒、糖、生抽、味精
1、蕨菜切去老硬的部分，清洗乾淨在開水中焯燙熟。
2、蕨菜焯熟後瀝乾水分，切成長段。豬里脊沖洗乾淨切絲，薑蒜處理乾淨切末。
3、起鍋燒油，油熱後加入蔥薑蒜爆香，煸出香味後將切好的肉絲倒入鍋中大火翻炒至肉色變白。
4、肉絲炒變色後倒入一勺料酒、兩勺生抽和少許糖調味，翻炒均勻後倒入蕨菜段大火翻炒，加適量的鹽和味精，再次翻炒均勻後出鍋。
除了以上的蔬菜，豆類，肉類中的豬肝、瘦肉、魚肉的含鋅量也較高，堅果類食物的含量也不低，在飲食中多加入一些堅果當作零食吃，也是一個補鋅的好方法。
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